تورتة خورافية تصميمها مميز من الخارج ، ومن جوى تنتظركم طبقات فاخرة في الطعم واللذاذة طعم مجنووون عبارة عن كيكة الترليشى اللذيذة وبحشوة كريمة القناتشيز المبتكرة والكراميل الشفاف يعني الطعم ڤاي ڤاي ڤاي رح تتعلمي في هذي الدورة تكنيك جديد في بناء طبقات الكيك هذا التكنيك مناسب لطبقات الكيك المرتفعة والثقيلة وللتورتات الطويلة بحيث تكون الطبقات ثابتة جداً ولأن تورتة الترليشى الطبقات فيها ثقيلة وغرقاااانه بالميلك سيروب اللذيييذ رح تكون ثقيلة فعشان كذا ابتكرت هذا التنكيك في بناء الطبقات ورح تتعلمي طريقة تغليف الكيك بعجينة السكر بطريقة سهلة جداً نتيجتها رائعة بدون أي طعجات أو آثار وكأنها قطعة فلين مش عجينة سكر كمان رح تتعلمي كيف ترسمي على عجينة السكر بشكل احترافي وتتعلمي دمج الألوان وإضافة الظل والضوء في الرسمة عشان تعطيك انطباع حقيقي للرسمة

رح تتعلموا طريقة صنع ألذ تورتة ممكن تذوقوها في عالم فن صناعة وتزيين الكيك طعمها مجنووون طبقات لذيذة من الكيك الهش والطري المشرب بالميلك سيروب الخاص بالترليشى ومحشيه بكريمتي المبتكرة كريمة القناتشيز الخورافية هذي التورتة مشروع جبار لكل واحدة حابة تتميز في الطعم وحابة تضرب في المبيعات

طريقة عمل كيكة المنطاد ( تورتة التشوكلت اللذيذة ) وتحتوي على

١- طريقة عمل كيكة التشوكلت 

٢- طريقة عمل طبقات لذيذة من كيكة التشوكلت وكريمة الماسكربوني اللذيذة وكريمة التشيز بالتوت

٣- طريقة عمل الكوفي سيروب

٤- طريقة عمل صوص التوت والفراولة

٥- طريقة عمل كريمة الماسكربوني المبتكرة واللذيذة

مناسبة للحشوة وللتغليف ولصنع الورود والأورواق وللأقماع الروسية وللتغطية بعجينة السكر ( طريقة مبتكرة والكريمة قمة في اللذاذة)

٦- طريقة عمل كريمة الماسكربوني بصوص التوت

٧- الأساسيات والمبادئ في التعامل مع عجينة السكر وتشمل

أفضل نوع لعجينة السكر وجميع الأسرار في : عجن وتشكيل وفرد وتنعيم وتلوين عجينة السكر والرسم عليها والطريقة الصحيحة لتبريدها بدون أن ترطب

٨- تكنيك جديد في تنعيم عجينة السكر ( التنعيم بطريقة الفانوس السحري )🤭

٩- طريقة صنع مجسم البسة وطريقة رسم وتلوين عيونها وأسرار الرسم والتلوين على عجينة السكر للحصول على تلوين ناعم 

١٠- طريقة عمل مجسم المنطاد

١١- طريقة عمل سلة بعجينة السكر 

١٢- طريقة عمل أكياس بعجينة السكر

١٣- طريقة عمل قطع التشوكلت بعجينة السكر

١٤- طريقة عمل نوع جديد من الورود بكريمة الماسكربوني المبتكرة 

١٥- طريقة دمج الألوان للحصول على درجة اللون الموف والفستقي 

١٦- طريقة عمل جناش التوشكلت

شايفين الجمال والإتقان والإبداع يعني حرفياً أجمل رد ڤيلڤت پان كيك ممكن تشوفوه وألذ رد ڤيلڤت پان كيك ممكن تذوقوه رح تتعلموا في الدورة طريقة عمل هذا الپان كيك اللذيذ وطريقة تزيينه الرائعة وطريقة عمل الحشوة بكريمة الماسكربوني والويپنق كريم وطريقة عمل الصوص اللذيذ ورسم الورد الجوري بكريمة الخفق وتلوينها باللون الأحمر

رح تتعلموا طريقة رسم الورد الجوري بطريقة مختلفة عن الدورة الأولى عن طريق رسم قاعدة أكبر من الكريمة لتثبيت البتلات بحيث تقدري توزعي البتلات بشكل أجمل ويكون شكله طبيعي أكثر ، الرسم بيكون بكريمة القناتشيز اللذيذة والمتماسكة من ميزات هذي الكريمة أنها مطفية يعني مات فتعطي منظر طبيعي ورائع جداً للورود والأوراق

١- طريقة عمل كيكة الإرتفاع الشاهق

٢- طريقة عمل كريمتي المبتكرة كريمة ( الجناتشيز ) اللذيذة والمثالية المناسبة لكل شيء في عالم فن وصناعة تزيين الكيك بدون بيض وبمكونات مدروسة وموزونة ولذيييذة جداً جداً جداً :

🎂كريمية مناسبة للحشوة وتعطي ثبات لطبقات الكيك مهما كان ارتفاعها وسمكها وثقلها 

🎂 مناسبة للتغليف متماسكة وناااعمة جداً بدون فقاعات و سلسلة في الفرد والتنعيم  

🎂 مناسبة كأساس للتغطية بعجينة السكر

🎂 مناسبة للتزيين باستخدام الپايبنق باق بأنواع مختلفة من الپايبس

🎂 مناسبة لرسم الورود والأوراق بالپايپنق باق

🎂 مناسبة للأقماع الروسية 

🎂 مافيها لمعة يعني ( مات) مطفية فتعطي منظر رائع ومخملي وطبيعي للورود والأوراق وكمان لتغليف الكيك

٣- طريقة عمل تورتة الترليشى اللذيييذة ( لو تعتمدوها في مشروع صناعة الكيك رح تضربوا في المبيعات بشكل مجنون ) طبعاً والحشوة تكون كريمة الجنانشيز 🤦🏻‍♀️ ڤاي ڤاي ڤاي 

٤- طريقة بناء طبقات الكيك بتكنيك جديد ومبتكر يناسب الطبقات المرتفعة والثقيلة من الكيك 

٥- طريقة عمل التوفي الأصلي الشفاف بدون كريمة خفق أو زبدة 

٦- طريقة عمل الميلك سيروب الخاص بالترليشى خوراااافي مناسب لتشريب جميع أنواع الكيك

٧- طريقة تغليق الكيك بعجينة السكر بطريقة سهلة جداً ونتيجتها ولا غلطة بدون آثار وطعجات وكأنها قطعة فلين مش عجينة سكر 😁

٨- الألوان المناسبة للرسم على عجينة السكر والأساسيات والمبادئ في دمج الألوان وتوزيعها

٩- طريقة رسم فيس البنت وطريقة دمج الألوان بشكل صحيح

١٠- طريقة عمل شعر البنت بعجينة السكر وطريقة تثبيتها

طبقات رائعة ولذيذة من كيك التشوكلت وكريمة الماسكربوني اللذيذة مع كريمة الماسكربوني بصوص التوت

رح تتعلمي في الدورة طريقة عمل تورتة بطبقات لذيذة ومميزة من كيك التشوكلت الهش الطري المشرب بالكوفي سيروب عشان يعطيها نكهة غنية ولذيذة مع طبقات من كريمة الماسكربوني اللذيذة جداً وطبق من صوص التوت اللذيذ وطبقا من كريمة الماسكربوني بصوص التوت بإمكانك عمل طبقات بنفس الفكرة مع اختلاف نوع الكيكة واختلاف الطعم مثلاً بإمكانك عمل كيك المانقا اللذيذ وإضافة صوص المانقا مع كريمة الماسكربوني أو إضافة زبدة الفستق مع كريمة الماسكربوني كثير من الحشوات بإمكانك عملها بعد معرفة طريقة عمل هذي الحشوة اللذيذة